O que começou como sussurros entre viajantes e consultores de luxo agora atingiu um rugido maçante. O que diabos aconteceu com os preços do hotel? E eles vão voltar para a terra?

Vou cair: eles enlouqueceram e é improvável.

Numa época em que a demanda por produtos de luxo está bastante baixa e os consumidores estão mudando de gasto para as experiências, a indústria hoteleira está colhendo as recompensas e precificando suas ofertas de acordo. O Virtuoso, a principal rede mundial de agências de viagens de luxo, disse que a taxa média diária (ADR) em seus hotéis parceiros atingiu US $ 1.540 em 2024.

Se esse número fez você fazer uma tomada dupla, você não tentou reservar um quarto de hotel na costa de Amalfi neste verão. Se não o fizesse, você ficou inserido para o choque do adesivo. De acordo com Brooke Lavery, co-fundador da agência de viagens de luxo, estrangeira local, “as pessoas chocadas são aquelas que não viajaram há alguns anos. Eles acham que US $ 1.000 por noite são caros, mas é difícil encontrar essa sala de US $ 1.000 agora”.

Em geral, grande, As tarifas em hotéis de luxo nos destinos principais em todo o mundo são de 25 a 30 % Hoje mais alto do que em 2019. Em agosto, a taxa média diária no Hotel La Palma, em Capri, é de € 3.200 (US $ 3.771); Na Canaves Oia Suites, em Santorini, é de € 3.973 (US $ 4.590); e em Borgo Santandrea, na costa de Amalfi, são 4.435 € (US $ 5.070). Se você estava pronto para gastar € 9.950 (US $ 11.510) para uma sala em Hôtel du Cap-Eden-Roc em antibras, receio que você esteja sem sorte. O hotel está esgotado.

Como chegamos aqui? Começou com a pandemia, cujo impacto na indústria não pode ser exagerado, especialmente quando se trata de custos fixos e mão -de -obra.

Durante a Covid, os custos fixos – grandes e pequenos – dispararam. De acordo com François Delahaye, diretor de operações da coleção Dorchester, antes de 2019, a conta anual de eletricidade para Hôtel Plaza Athénée em Paris era de 900.000 euros. Nos anos seguintes, o custo aumentou para € 3.000.000 antes de se estabelecer hoje em € 2.400.000. Até o custo do luxuoso sabonete de banheiro nos quartos, que é enviado da China, aumentou 30 a 35 % após a Covid e não desceu.

Quanto ao trabalho, as legiões de funcionários de hotéis em todo o mundo que foram demitidos durante a pandemia passaram seus meses de bloqueio imaginando que tipo de trabalho eles voltariam quando o mundo reabriu. Aqueles que não foram demitidos se fizeram uma pergunta semelhante, com os dois grupos emergindo de Covid menos interessados em turnos de 12 horas consecutivos, sem noites de fim de semana gratuitas.

Delahaye, que manteve todos os funcionários da equipe durante toda a pandemia, observa que “depois de Covid, as pessoas perceberam que era vida após o trabalho e querem fazer parte disso. Tivemos que aumentar os salários para as pessoas que queriam sair, e tivemos que aumentar os salários para seduzir uma nova geração de funcionários Isso ajuda a explicar por que uma sala no Plaza Athénée que teve uma média de € 1.300 por noite em 2019 agora custa 1.900 €.

É claro que viajantes de luxo que passaram bloqueios assistindo à Netflix enquanto economizavam dinheiro estavam desesperados para viajar novamente, especialmente para os favoritos perenes como o Mediterrâneo, o ADR deve ser condenado. A demanda reprimida aumentou e o mercado fez o que faz em tais circunstâncias: elevou os preços de acordo e dramaticamente.

Os hoteleiros ficaram compreensivelmente emocionados com a Receita Bonanza. E uma vez que os preços atingem essas alturas de eleição de acionistas, quem deseja reduzir as expectativas e as previsões econômicas? Mas o mercado dá.

À medida que as coisas se estabeleceram em um novo normal, os clientes começaram a questionar se estavam obtendo valor pelo seu dinheiro, com as queixas normalmente centradas no serviço. Quando os hóspedes reclamam, “é quase sempre sobre o serviço”, diz Jack Ezon, fundador da agência de viagens de luxo embarca além. “Você quer que as pessoas digam: ‘Foi caro, mas valeu a pena.’ Quando os hotéis não conseguem entregar o que são promissores pela natureza do custo – que é ditado pelo preço – isso é um problema. ”

Não posso calcular quantas conversas tive com os hoteleiros em todo o mundo que lamenta o quão difícil é agora encontrar os funcionários que eles conhecem, mantêm a chave para uma experiência positiva para o convidado. Lauren Alba, vice-presidente de marketing e comunicações dos principais hotéis do mundo, resume: “Reter talentos é super importante, especialmente para hotéis de luxo, porque eles precisam prestar o serviço premium que diferencia os hotéis de cinco estrelas”. Ou, como Delahaye coloca, “funcionários felizes fazem os convidados felizes”.

Guido Fiorentino, o proprietário da quinta geração do Grand Hotel Excelsior Vittoria em Sorrento, me diz que “ainda temos preços altos para o mercado superior, mas os clientes são mais sensíveis ao preço e querem saber o que estão incluídos, quais são os serviços. Eles querem um upgrade garantido e tardio. Ele respondeu a isso adicionando serviços mais personalizados, como organizar uma experiência completa com estrela Michelin do restaurante ao quarto de hóspedes, um pedido que ele vê com mais frequência porque “as pessoas querem mais exclusividade, e a vida é tão louca que quer apenas quieto”.

Assim, enquanto os viajantes, especialmente os que estão no topo do mercado, continuam pagando taxas mais altas, eles esperam cada vez mais que os hotéis os justifiquem, entregando mais estrondo pelo dinheiro. E se os preços parecerem propensos a permanecer altos, isso não significa que o mercado não se amolece e a contabilidade não seja complicada.

As taxas podem permanecer constantes, mas os descontos são abundantes, muitas vezes disfarçados de truques promocionais e especiais sazonais, como a popular oferta “Stay Three Nights e Get the Quarta Free”, visto mesmo nos hotéis de luxo mais caros. A uma taxa de US $ 2.500 por noite, isso significa que umas férias de quatro noites custarão US $ 7.500 em vez de US $ 10.000. Isso tem 25 % de desconto, apenas ninguém vai chamar assim. Outro movimento comum: quando vêem quartos vazios no horizonte, os executivos de vendas de hotéis procuram proativamente os principais consultores de viagens, atraindo -os a enviar seus clientes, oferecendo atualizações e créditos de hotel. “É tático e tranquilo”, diz Ezon.

Complicando assuntos para os hoteleiros é como os viajantes de luxo estão planejando com antecedência – como não estão. Culpe a instabilidade política e as flutuações do mercado: os viajantes ricos não estão mais reservando férias da maneira que costumavam. Os planos do ano seguinte tornaram-se os passeios de última hora. A ocupação de agosto pode parecer suave na costa de Amalfi este ano, mas resta saber se ela se recupera no último minuto.

Depois, há a questão dos preços dinâmicos. Tomando uma sugestão das companhias aéreas, os hotéis dependem cada vez mais de preços dinâmicos para definir taxas com base na demanda e disponibilidade flutuantes. “Vamos reservar um cliente a um ritmo, então o hotel tem cancelamentos e o cliente vê uma taxa diferente on -line”, diz Lavery. “Isso faz com que os consumidores sintam que precisam jogar um jogo”. Por que alguém acha que essa é uma boa ideia está além de mim. Viajantes odiar A indústria aérea, em grande parte, devido ao seu modelo de preços irritantes.

Pavia Rosati é a fundadora do site de viagens e da consultoria Fathom e o Newsletter Way Way a percorrer e o co-autor da série de livros “Viajar para qualquer lugar (e evitar ser um turista)”.