Se você estiver interessado em um impulso da energia matinal, mas cauteloso com os possíveis efeitos colaterais de muito café (ansiedade, vigília, problema de barriga), pode valer a pena procurar uma alternativa a esse americano. Algumas opções – como chá verde ou guarana – se referem aos benefícios à saúde como um bônus adicional.

Quais são os efeitos do café no corpo?

A cafeína é um estimulante natural que afeta o cérebro e o sistema nervoso para aumentar a atenção e atrasar a fadiga. Por esses motivos, é obviamente super útil quando você quer se sentir mais acordado. E, é claro, o café tem certos benefícios à saúde. Mas também pode ser complicado: cerca de 15 a 30 minutos após a ingestão de café, muitas pessoas experimentam o temido acidente de cafeína, uma diminuição nos efeitos energizantes iniciais que resultam em cansaço. Isso pode criar um ciclo inútil: beber mais cafeína para neutralizar os efeitos da queda nos níveis de energia que já causou.

Enquanto isso, um exagero na cafeína pode resultar em vários resultados desagradáveis. Entre os mais comuns? Os nervosistas, azia e baixa qualidade do sono. Isso é especialmente verdadeiro se você consumir café com o estômago vazio-o que muitos de nós são culpados enquanto se apressam de manhã-porque a cafeína estimula as células do estômago a liberar o ácido clorídrico, que pode ser prejudicial sem a presença de alimentos. Consumir muita cafeína também pode reduzir a capacidade do corpo de estabilizar os níveis de cortisol e melatonina, o que, por sua vez, pode criar estresse crônico e impedir que nos obtenham esses ZZZs importantes.

Alternativas de café para mais energia, melhor sono e menos estresse

Desistir do café não significa dizer adeus ao seu ritual matinal. Às vezes, um gole de algo que ainda está aquecendo, mas menos agressivo, pode oferecer um impulso semelhante a pick-me-up. Abaixo, um resumo de alternativas de café que são mais saudáveis, mais baixas em cafeína ou totalmente sem cafeína.

Chá preto

Ok, então o chá preto obviamente não é uma bebida sem cafeína, mas uma xícara de chá preto fabricado normalmente contém cerca de metade da cafeína que a mesma quantidade de café. O chá preto deriva sua cafeína de taninos, um tipo de polifenol rico em antioxidantes também encontrado em especiarias, chocolate, vinho e, sim, café. Mas os alcalóides no chá permitem que o corpo absorva a cafeína muito mais lentamente, diminuindo a chance de experimentar aquele acidente irritante pós-coffee. O melhor de tudo é que o chá contém um tipo específico de tanino polifenol chamado elágitanino, que demonstrou beneficiar o crescimento de bactérias intestinais saudáveis. Pode até ter propriedades anticâncer.

Chá verde

Vários estudos de longo prazo descobriram que o chá verde está entre as bebidas mais saudáveis do planeta. Entre os benefícios bem documentados apoiados por evidências: uma quantidade alta de um polifenol rico em câncer e rico em antioxidantes chamado catequina e uma grande quantidade de L-teanina composta e redução de estresse. Beber chá verde também tem sido associado a níveis mais baixos de obesidade e doenças cardíacas e níveis mais equilibrados de açúcar no sangue- e Parece contribuir para o aumento da longevidade. Pode até ajudar a reduzir os danos à pele do sol.

Matcha

Pense em Matcha como chá verde superpoderoso: é produzido a partir das folhas da mesma planta, simplesmente cultivado e consumido de uma maneira um pouco diferente. Matcha é tradicionalmente cultivado na sombra (que permite que a planta desenvolva mais compostos ricos em antioxidantes e ricos em amino) e depois pulverizou e misturada com água em vez de mergulhada. Como você está consumindo a folha inteira da planta, está colhendo ainda mais os benefícios mencionados do chá verde. Mas isso significa que você também está recebendo mais cafeína do que no chá verde comum: uma xícara de matcha contém cerca de 70 mg de cafeína, em comparação com 35mg típico do chá verde (e beber demais pode levar a uma deficiência de vitamina). Ainda assim, isso é muito menos de uma xícara de café e lembre-se, você também está obtendo os benefícios da L-teanina.

Yerba Maté

Esta bebida tradicional na América do Sul faz uma ótima alternativa de café – mas uma palavra de cautela: contém apenas um pouco menos cafeína que o café. Dito isto, os outros benefícios de Maté são grandes demais para serem ignorados. Obtido das folhas secas e terrestres de Ilex paraguariensis, uma planta conhecida por suas propriedades diuréticas e purificadoras, bem como por seus altos níveis de polifenóis e antioxidantes naturais, possui excelentes propriedades estimulantes e foi encontrado para melhorar a memória e o tempo de atenção. Alguns estudos descobriram que seus benefícios antioxidantes são muito semelhantes ao chá verde e também contém quantidades vestigiais de vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B6, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, manganês e ferro. Também foi encontrado para melhorar o desempenho atlético e pode até ajudar o corpo a queimar gordura.

Guarana

Você pode reconhecer Guarana como o extrato de planta ativo encontrado em muitas bebidas energéticas modernas, mas é consumido no Brasil há séculos. E embora contenha altos níveis de cafeína, também possui propriedades de saúde benéficas, graças a compostos anti-inflamatórios que ocorrem naturalmente, antioxidantes e polifenóis. O Guarana contém teofilina (também encontrada no chá preto) e teobromina (também encontrada em chocolate), que criam um efeito sinérgico e de impulso cognitivo. Além disso, demonstraram-se que os compostos em Guarana possivelmente retardam o crescimento de células cancerígenas, ajudam a gerenciar os níveis de colesterol, proporcionar alívio da dor e contribuir para os efeitos antienvelhecimento. Basta prosseguir com cuidado: Guarana tem muita cafeína, então um pouco percorre um longo caminho.

Coffee de cogumelo

O sabor do café com os benefícios dos cogumelos adaptogênicos? Sim, por favor. O café cogumelo geralmente contém café moído, aprimorado com cogumelos medicinais, como chaga e cordyceps, para um impulso adaptogênico adicional. O melhor de tudo é que a maioria dos cafés de cogumelos contém metade da cafeína que as cervejas de feijão tradicionais. Também tem um gosto tão delicioso que você provavelmente nem percebe os cogumelos. Embora a ciência ainda não esteja 100% lá, os possíveis benefícios dos adaptógenos nos cogumelos incluem maior resistência ao estresse, melhor função imunológica e estados cognitivos aprimorados. Além disso, os cogumelos contêm minerais como potássio, selênio, fósforo e magnésio, bem como vitaminas B e antioxidantes.

Água quente com limão

Às vezes, ajuda a manter as coisas simples. Beber água quente com limão logo de manhã é um ritual desintoxicante que vale a pena: é hidratante, não contém cafeína e pode ajudar a iniciar o processo de digestão. Alguns estudos mostram que o limão possui minerais que ajudam a diminuir nossa pressão arterial, o que apóia nossa saúde geral.

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